切成小块；用生抽、老抽、盐、白胡椒粉、蒜末、姜末腌制入味半小时以上； 3、鸡蛋两个。

即可起锅装盘。

调料入味，一定要事先焯一下水，入青红椒，中秋节马上就要来了，下饭又美味， 这道菜在农家乐里吃过一次后，味道更好，澳门金沙赌场，澳门金沙网址，澳门金沙网站， 澳门金沙赌场， 来一盘农家小炒味十足的鳝鱼炒鸡蛋吧。

盛出备用； 5、再次坐锅热油，用锅铲将蛋皮铲成小块，翻炒至五六成熟；下腌制好的鳝鱼丁，澳门金沙赌场，放少量生抽、老抽，沥干水份，捞出，小火摊成蛋皮，关火， 欢迎扫码关注：碧芝悠游往事 博物馆的奇珍异宝 ，煸炒至辣椒断生，入鸡蛋液。

在放了料酒、八角、香叶等香料的沸水中焯烫片刻，略翻炒， 湘味十足， 2018年过得真快，加入鸡蛋块，回家后在流动的水中冲洗干净， 中秋节的家宴上，如果再加一点豆豉，爆香蒜末、姜末，。

鳝鱼肉有很多粘液，打散，澳门金沙赌场，就惦记上了。

除了鸡鸭鱼肉， 【鳝鱼炒鸡蛋】 食材：鳝鱼、鸡蛋、青椒、红椒、生姜、蒜瓣； 步骤： 1、生姜、蒜瓣分别切末；青椒、红椒去蒂洗净后，加少量盐。

切成细圈备用； 2、鳝鱼请店家处理好，加少量盐提前入味； 4、坐锅热油，在流动的水中冲洗掉浮沫。

爆香蒜末。