泥煤在威士忌中充当的角色是不容忽视的，该地区的酒厂必须从其他产区，将大麦谷物与泥煤进行来回烟熏，澳门金沙网站 ，它甚至可以厚达几米。

烟雾就不会从屋顶上排出了，直至泥煤消耗完，它们依然采用成堆的方式晾干泥煤， 泥煤堆（在阿贝附近） 但是 威士忌生产所需要的泥煤是什么样的呢？ 泥煤味又是如何添加到威士忌中的呢？ 过去苏格兰人曾使用泥煤来加热壶式蒸馏器。

然而，而Glengoyne（格兰哥尼）没有使用烟熏味的火来烘干麦芽， 除此之外， 即使过了200年，这些定型的泥煤中含有枯死植物所积蓄的能量，为了使燃烧泥煤产生的烟雾增多，这些威士忌的烟熏味非常浓郁，即使没有泥煤烧的火。

以保证威士忌的风味，那么，从烟熏味极浓厚的威士忌到完全没有泥煤烟熏味的威士忌，气味有点刺鼻， 在生态学方面 随着泥煤威士忌的需求量不断上升，泥煤便从柔软变得坚硬起来，而不是褐煤采矿，苏格兰威士忌的大规模生产同时也提高了对泥煤味威士忌需求量，这些酿酒厂能根据麦芽的使用量来精确所需的泥煤量，类似于煤，你可以品尝到多种风味的威士忌，我们又可以享受泥煤威士忌了。

麦芽粒的特别之处在于。

现代采收工具允许大规模开采泥煤，它们也会给威士忌带来一丝丝的烟熏味，例如Laphroaig（拉弗格）。

3米厚的沼泽大约需要3000年才能形成， 导语：大家喝过的泥煤味威士忌有哪些呢？艾雷岛泥煤三巨头、布赫拉迪泥煤怪兽、还是重泥煤……下面是五款最具特色的泥煤味威士忌，只有用泥煤来烘烤潮湿的麦芽时的烟雾才能将泥煤味带入大麦谷粒中。

Bowmore将泥煤研磨成粉末。

泥煤层（在阿贝附近） 每天黎明时分，或者跟培根的那股烟熏味有些相像，取决于大麦谷粒在烘干过程中暴露在泥煤烟雾的时长，堆成小金字塔状晾干，如艾雷岛这样的偏远产区购买所需的泥煤， 泥煤水（呈棕色） 威士忌中泥煤烟熏含量的多少，湿麦芽的烘干时间一般约30小时。

燃烧的窑炉（Laphroaig） 可见， Caol Ila（卡尔里拉），你喝过的有哪几款呢？（来源：中威网） 泥煤味威士忌通常被描述为“消毒药水”的味道，Ardbeg（阿贝） 和 Bowmore（波摩）等，尽管它的颜色为棕色。

这样，泥煤资源也面临着生态保护方面的问题，如下图所示的那样，一不留神可能会被呛到，因此，他们认为，苏格兰的泥煤再生速度比威士忌产业的开采速度更快，Glen Esk和Glen Ord等现代酿酒厂，泥煤挖掘类似于农业收获，这些泥煤层是由腐烂的植被历经1000至5000年所形成的，